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お気に入り 【マグナム瓶】ボランジェ ラ・グラン・ダネ 木箱入り [2007]1500ml ロゼ-フランス・その他

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お気に入り 【マグナム瓶】ボランジェ ラ・グラン・ダネ 木箱入り [2007]1500ml ロゼ-フランス・その他


【正規代理店商品】

前作2004年を遥かに上回る高い評価!もちろん今からでも十分楽しむことができ、この先10年を超える熟成力を持ち合わせた素晴らしきヴィンテージロゼシャンパーニュ。

セパージュ:ピノ・ノワール72%、シャルドネ 28%

ラ・グラン・ダネ・ロゼはラ・グランダネのアッサンブラージュに、8~10%の赤ワイン“コート・オーザンファン”を加えて造られています。赤ワインが加わることで、コクやまろみ、果実味が生まれます。

「スパイシーでグリルを思わせるノートに支えられながら、レッド・カラントとアーモンドの香りが立ち上り、ブルゴーニュの偉大なピノ・ノワールの風味が口に広がる。非常にいきいきとしたチェリー、キルシュ、トーストしたパンの香りが感じられ、鴨の胸肉、ウズラ、鳩、ホロホロ鳥、鹿肉や、エキゾチックなオリエンタル料理、ルバーブとベリーのクランブルなどのデザートにも合うだろう」ボランジェオフィシャルホームページより

ワインアドヴォケイト:96ポイント
Reviewe by Stephan Reinhardt Issue Date 30th Jun 2018 Source 237, The Wine Advocate Drink Date 2021 - 2032
A blend of 72% Pinot Noir (mainly from Ay and Verzenay) with 28% Chardonnay (Cramant and Oger), Bollinger's 2007 La Grande Annee Rose Brut is a rich and powerful yet fresh and tightly woven Champagne that gets its characteristic coral color from the addition of 6% red Cote aux Enfants Pinot Noir from Ay. Fermented entirely in barrels and aged under natural cork, the 2007 offers a chalky-pure and matured bouquet of redcurrants, green figs, dark chocolate, minty and dried floral expressions. Very fresh and elegant on the palate, this is a full-bodied, dense, complex and structured rose with a long, intense and well-structured finish that reveals the youthful soul of this fresh and chalky 2007. This is a long-distance runner and surely a wine to have with poultry dishes such as duck or pigeon. It will strongly benefit from further bottle aging. Tasted in May and June 2018 from lot L1733457 that was disgorged in November 2016.

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